中国の清朝を打ち立てた名門の皇族、愛新覚羅家。映画「ラストエンペラー」で知られる溥儀といえばご存知の方も多いのでは？清王朝の皇宮、紫禁城の皇族たちのために、美と健康を維持するレシピが愛新覚羅家によって守り伝えられていました。長らく門外不出とされてきたこのレシピは、東洋思想における美と健康の考え方に基づいています。